食品安全始終是國家高度重視的民生大計，也是消費者密切關(guān)注的焦點問題。對于零售商、食品加工商、分銷商等企業(yè)而言，食品安全則是關(guān)乎自身發(fā)展的關(guān)鍵因素。面對“新常態(tài)”下愈發(fā)嚴峻的食品安全問題，食品行業(yè)需要一個高效、可實踐的數(shù)字化解決方案以應對來自消費者、監(jiān)管體系、跨境政策等方面的綜合壓力。作為天然的“信任機器”，區(qū)塊鏈技術(shù)在數(shù)據(jù)透明、安全、協(xié)同方面具有不可替代的優(yōu)勢，此時成為了企業(yè)主的最佳選擇。

作為全球領先的企業(yè)友好型區(qū)塊鏈企業(yè)，唯鏈（VeChain）推出針對食品安全的區(qū)塊鏈商業(yè)解決方案。該方案基于唯鏈自主研發(fā)的一站式區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)服務平臺VeChain ToolChainTM，精準解決食品安全痛點。相比目前市場上的區(qū)塊鏈解決方案而言，該方案整合了唯鏈為各類食品企業(yè)提供食品安全區(qū)塊鏈解決方案的豐富經(jīng)驗，兼?zhèn)錁藴驶⑤p開發(fā)的優(yōu)勢，大大降低食品企業(yè)采用區(qū)塊鏈技術(shù)進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成本。

區(qū)塊鏈將成“新常態(tài)”下食品安全的標配

新冠疫情的爆發(fā)加劇了消費者對食品安全問題的焦慮。近來，北京新發(fā)地市場、大連凱洋海鮮市場、厄瓜多爾凍南美白蝦外包裝檢驗到新冠病毒等事件都得到了廣泛的社會關(guān)注。國家對食品安全問題高度重視，消費者的食品安全保護意識也日益增強。根據(jù)IBM近期發(fā)布的研究報告，71%的消費者表示愿意選擇供應鏈透明的產(chǎn)品，并為此多承擔約37%費用。“安全追溯”將成為企業(yè)必須解決的課題。

面對食品行業(yè)細分領域廣、供應鏈路長等特點，構(gòu)筑落實到點、有效追責、覆蓋全供應鏈的追溯體系是一項艱巨的挑戰(zhàn)。正是因此，區(qū)塊鏈技術(shù)成為了實現(xiàn)食品供應鏈實現(xiàn)多方數(shù)據(jù)協(xié)同、透明化管理最為理想的工具。根據(jù)海外權(quán)威區(qū)塊鏈咨詢機構(gòu)Cointelegraph Consulting最新研究報告分析認為，區(qū)塊鏈結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)將為食品行業(yè)創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟收益：

?區(qū)塊鏈+物聯(lián)網(wǎng)可提高整個食品供應鏈的信任度、透明度和協(xié)調(diào)性，新技術(shù)的應用每年可節(jié)省的成本高達 1550 億美元；

?提升可追溯性預計將使國際食品貿(mào)易額每年增加 1 億美元以上；

?物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈解決方案每年可創(chuàng)造高達 470 億美元的收入增長。

為落實國家食品安全追溯相關(guān)政策，滿足監(jiān)管和考核要求，同時滿足企業(yè)依靠信息技術(shù)提升管理水平和打造品牌的需求，為消費者提供一個安全放心的食品消費環(huán)境，區(qū)塊鏈技術(shù)將成為未來食品行業(yè)的主流投資方向之一。

商業(yè)化區(qū)塊鏈解決方案助力食品行業(yè)解鎖新商機

當前，市場上仍缺乏成熟且用戶友好的區(qū)塊鏈應用及配套設施，大部分區(qū)塊鏈應用需要企業(yè)從零開發(fā)，且由于業(yè)務流程繁雜、技術(shù)門檻高、資源投入大等問題嚴重制約了企業(yè)采用區(qū)塊鏈技術(shù)的意愿。

唯鏈始終致力于通過區(qū)塊鏈技術(shù)幫助企業(yè)提升數(shù)字化水平，實現(xiàn)技術(shù)價值向商業(yè)價值的快速轉(zhuǎn)化。唯鏈推出的標準化、輕開發(fā)、靈活付費的區(qū)塊鏈食品安全解決方案可以為食品企業(yè)帶來巨大便利，降低食品企業(yè)采用區(qū)塊鏈技術(shù)的障礙，通過標準化、模塊化工具可將真實業(yè)務與區(qū)塊鏈技術(shù)快速結(jié)合，探入極為復雜、分散的食品行業(yè)供應鏈體系，實現(xiàn)原產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、流通、零售全程追溯覆蓋和追溯數(shù)據(jù)無縫銜接。  

唯鏈區(qū)塊鏈食品安全解決方案為食品行業(yè)帶來的商業(yè)價值    

?價值一：高效助力食品企業(yè)實現(xiàn)概念驗證

VeChain ToolChainTM平臺上推出的區(qū)塊鏈食品安全解決方案，可以為食品行業(yè)不同類型、規(guī)模的企業(yè)提供經(jīng)過行業(yè)有效驗證的各類供應鏈追溯模版，包括原產(chǎn)地追溯、跨境追溯、全流程追溯等，可以直接應用于包括生鮮、乳制品、進口食品等領域。企業(yè)可以借此快速進行概念驗證，嘗試不同領域、不同程度的區(qū)塊鏈技術(shù)創(chuàng)新。

?價值二：助力食品企業(yè)快速推進規(guī)模化數(shù)字轉(zhuǎn)型

VeChain ToolChainTM臺上推出的區(qū)塊鏈食品安全解決方案，可以為擁有客制化需求的食品企業(yè)提供便捷易用的自定義工具，通過“拖拉拽”工具即可輕松構(gòu)建企業(yè)專屬的供應鏈追溯流程。與此同時，企業(yè)也可通過開放的數(shù)據(jù)接口，輕松銜接目前正在使用的不同數(shù)據(jù)系統(tǒng)以及物聯(lián)網(wǎng)設備，極大節(jié)約了企業(yè)從零到一的開發(fā)投入，真正做到技術(shù)和商業(yè)的“無縫”銜接，助推食品安全領域數(shù)字化轉(zhuǎn)型的規(guī)模化落地。

?價值三：有效提振消費者信心及企業(yè)形象

VeChain ToolChainTM平臺上推出的區(qū)塊鏈食品安全解決方案，在助益食品供應鏈上下游管理的基礎上，還配置了面向消費者端的數(shù)據(jù)展示模塊。該模塊可助力企業(yè)實現(xiàn)供應鏈透明化、產(chǎn)品數(shù)據(jù)可信化、品質(zhì)優(yōu)勢可視化，有效推動業(yè)務可持續(xù)增長。通過產(chǎn)品展示頁面，企業(yè)可以向消費者呈現(xiàn)透明的產(chǎn)品信息，提升食品供應鏈數(shù)據(jù)的感知度，塑造可信品牌形象，甚至創(chuàng)造溢價空間。

?價值四：基于區(qū)塊鏈的可信數(shù)據(jù)充分挖掘商業(yè)潛力

VeChain ToolChainTM平臺上推出的區(qū)塊鏈食品安全解決方案，可以幫助食品企業(yè)拓展更多潛在商業(yè)價值。基于區(qū)塊鏈上不可篡改的數(shù)據(jù)，企業(yè)可以提升合規(guī)性審核速度、實現(xiàn)政府高效監(jiān)管、縮短供應商評估時間等，令技術(shù)投資獲得持久豐富的商業(yè)效益。企業(yè)還能基于唯鏈全球合作伙伴網(wǎng)絡獲得更多全球領先的第三方服務，并大大降低使用成本，后續(xù)更能接入認證、審計、保險或金融服務。

作為全球領先的企業(yè)友好型區(qū)塊鏈企業(yè)，唯鏈在區(qū)塊鏈食品安全可追溯領域擁有廣泛且深刻的行業(yè)經(jīng)驗，打造了包括沃爾瑪中國食品安全區(qū)塊鏈可追溯平臺、山姆區(qū)塊鏈可追溯平臺在內(nèi)的多個食品安全及供應鏈管理解決方案，并以此構(gòu)筑了多方受益的可信消費閉環(huán)。唯鏈攜手戰(zhàn)略合作伙伴全球四大會計事務所之一的普華永道和全球領先的第三方權(quán)威認證機構(gòu)DNV GL，有能力根據(jù)企業(yè)發(fā)展方向及業(yè)務需求提供最為精準、高效、可持續(xù)的技術(shù)支持。秉承商業(yè)指導技術(shù)的發(fā)展戰(zhàn)略，唯鏈將不斷夯實自身賦能者的服務能力，成為“企業(yè)進入?yún)^(qū)塊鏈領域的最佳切入點”。